八戸中央青果株式会社

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【文化教養委員会】八戸酒造見学

2018年11月14日
八戸酒造株式会社様へ
酒蔵見学に参りました。

 

 

見学はランドマークの杉玉からです。

新緑の杉玉を掲げることは

宣伝手段が今ほど多くなかった昔は

有力な広告塔だった事を教えていただきました。

現在では伝統を守っていくという
役割が大きいようです。

 

見学していると先代からの歴史を

しっかり守っていこうという

思いが随所で伝わってきます。

 


酒造用タンクはホーロー製でしたが
今では発注しようにも製造会社がないんだそうです。
 

大切に扱われているのでしょう

60年という時間を感じさせません。

 

 

見学でお邪魔した酒蔵は
大正時代に建造されたもので
酒蔵としては県内一の広さという建物でした。
東日本大震災での被害は大きく
文化財としての条件を満たしつつ

補強しながら使われています。

 

芸術活動への支援もされているとの事で

2階では趣きある雰囲気に心休まる時間を過ごせました。

 

 

実際の製造過程や勤務のご様子は対象外で

拝見することは叶いませんでしたが

伝統、文化を大切にすることの素晴らしさを
見学させて頂きました。

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【文化教養委員会】11月書籍紹介

文化教養委員会11月の書籍として
小林弘幸著
医者が考案した「長生きみそ汁」
をご紹介します。

 

本書は

『「長生きみそ汁」は
自律神経と腸を整える
最強の料理です。』
をテーマに

「長生きみそ玉」という
味噌汁の素の作成を提案しています。

 

「長生きみそ玉」とは、味噌を始め
数種類の材料を混ぜ合わせ、製氷機で

1食分ずつ小分け冷凍したもので
食べるときにはお湯で溶かすだけの
手軽さと、健康効果が売りです。

 

みそ玉の案内だけでなく

味の調整に使える、だしの簡単な作り方や
調理例としてみそ汁に入れる具材の組み合わせが
相当数紹介されていますので
レシピ本としても読みどころ豊富でした。

おいしく食べて健康を続けたいと思います。

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【ヨガ部】普賢院寺ヨガ参加

2018年10月20日(土)19時から
部員5名とゲスト2名の計7名で
普賢院さんの寺ヨガ、倍音浴瞑想参加しました。

 

(※明かりを落としてのヨガの為、

 ストロボを使えず暗くてすみません)

 

今回の寺ヨガはいつもより多く

30名ほどの参加者で賑わっていました。

 

今回で寺ヨガも4回目の参加となり
身体も大分慣れているはずなのに
今までの仕事の疲れがあるのか
痛いと感じる部分が多くあった様に思われます。


心身ともにリラックスできたので
残りの仕事を頑張っていきます。

 

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